Pork Pantry
Our consumer pages answer all your questions about pork. 
Also try our mouth-watering   recipes.

SAPPO
About SAPPO
Contact us
Latest news
History
Objectives
Mission and vision
Structure
Why should I join?

Functions
Communication
Promotions
Serological tests
Residue tests
Research
MH gene
Market information

Provincial organisations
KwaZulu Natal PPO
Western Cape PPA
Free State PPA
Transvaal PPA

Pig Study groups
Limpopo PSG
Magaliesburg PSG
Northern Free State PSG
North West PSG
Gauteng PSG

Other role players
Pig Vet Society
Pig Breeders' Society
ARC-AII

Meet our input suppliers

Article archive

Richer population good news for agriculture

South Africa’s population is getting richer and this is good news for agriculture, said prof Nick Vink of the University of Stellenbosch at the annual general meeting. “The growth in the demand for agricultural products is increasing and the next decade will be a good one for agriculture,” he said.

“The record rise in prices during 2006-2008 spurred agricultural growth. Nominal agricultural GDP and net farm income grew by 15% and 40% respectively in 2006-2008. Commodity prices declined from the end of 2008 and reversed this trend, so that income and value added growth declined in 2009 and 2010. On average the baseline projects will show modest growth over 2011 to 2019 as a result of increasing commodity prices and economic recovery.

“Although agricultural commodity prices have declined from the 2007/08 spike, they are now at a new plateau. Uncertainty exists around short-run price movements. The main drivers are the demand for poultry, pork and dairy products (hence also animal feed) from Asia, and diversion to biofuels in the USA. The main short run drivers are supply factors and stock levels,” he said.

Varkgesondheid ‘n prioriteit in die Wes-Kaap

Die gesondheidstatus van varke in die Wes-Kaap is oor die algemeen goed, volgens Hennie Cronjé, voorsitter van die Kaaplandse Varkvleisprodusente-organisasie. “Staatsveeartse hou ‘n oog oor die kuddes en maak seker dat die kuddes gesond is. Veeartse woon ook vergaderings van die KVPV se raad by om terugvoer oor ons gesondheidstatus te gee. Opkomende boere se kuddes word ook gereeld gemonitor en hulle word met die nodige kennis oor die regte voeding en die hantering van varke toegerus.

“Hawens bly egter steeds die grootste risiko met die inbring van afvalkos en eksotiese siektes. Dit bly elke produsent se verantwoordelikheid om aan minimum biosekuriteitstandaarde te voldoen. Die noodsaaklikheid dat biosekuriteit vanaf die plaas tot by die abattoir gehandhaaf moet word, word ook aan abattoireie-naars gekommunikeer. Produsente word aangeraai om toe te sien dat die vragmotorbestuurders wat varke vervoer ook biosekuriteitsvereistes eerbiedig,” het Cronjé gesê.

Meer geld vir promosies

Die Kaaplandse varkvleisprodusente-ver-eniging het besluit om sy vrywillige hef-fing van R4 per vark na R5.20 per vark te verhoog. Dié geld word hoofsaaklik vir promosies gebruik. Pieter de Jager, vise-voorsitter van die vereniging het gesê dat geld wat die KVPV aan promosies bestee ‘n goeie belegging is.

“Verskeie voorspellings meen dat varkvleisverbruik nie veel oor die volgende vyf jaar gaan groei nie. Ons sal meer fondse aan bemarking moet spandeer,” het hy gesê.

Promosies: Uitdaging om tred te hou met media-inflasie

Die grootste uitdaging vir die promosiespan is om tred te hou met media-inflasie, wat baie hoog is. As ons begro-ting nie hiermee tred hou nie, gaan ons agter raak. Dit was die boodskap van Marieta Human, Wes-Kaap se promosiekoördineerder by die algemene jaarvergadering.

Human het gesê dat dit noodsaaklik is om varkvleis te promoveer “omdat varkvleis ‘n hoë risiko-aankoop vir die verbruiker is. Daar is steeds negatiewe persepsies rondom varkvleis wat, hoewel dit mites is, in die verbruiker se kop bly vassteek. Ons moet sorg dat die verbruiker wetenskaplike feite oor onder meer die voedingswaarde van varkvleis kry. Hulle moet ook geleer word om varkvleis reg gaar te maak,” het sy gesê.

Verskeie reklameprojekte afgelope jaar in die Wes-Kaap

Die Wes-Kaapse promosiespan het talle reklameprojekte die afgelope jaar in die Wes-Kaap aangepak, het Marieta Human, Wes-Kaap se promosiekoördineerder by die vergadering gesê.

‘n Byeenkoms met handelaars in die provinsie in Maart vanjaar was ‘n groot sukses en die geleentheid is benut om handelaars in te lig oor wat Wes-Kaapse produsente doen om varkvleis te reklameer. “Dit is noodsaaklik om die handelaars se samewerking met promosies te hê,” het Human gesê.

‘n Ander hoogtepunt was ‘n baie suksesvolle promosie met Spar wat tot heelwat hoër verkope van varkvleis by die groep gelei het. Hierbenewens word verskeie varkvleisresepte versprei en die buiteligborde se kunswerke word elke twee maande vervang. “Ons buiteligbord by die Kaapse Waterfront was baie gesog tydens die sokkerwêreldbeker en daar was adverteerders wat baie wou betaal om dié advertensieruimte by ons te koop,” het Human gesê.

Daar was ook ‘n geslaagde verbruikerskompetisie en advertensies in verskeie koerante, soos die weeklikse advertensie by Die Burger se weerrubriek,” het Human gesê. ‘n Projek word vir September saam met Deli Spices beplan terwyl die promosiedames steeds gereeld opleidingsessies oor varkvleis by verskeie opleidingsentrums gee.

Stutêre heffing by minister vir goedkeuring

SAVPO se aansoek vir ‘n voortsetting van die statutêre heffing is deur die Nasio-nale Landboubemarkingsraad aanbeveel en is tans by die Minister van Landbou vir goedkeuring, het Simon Streicher, hoofbestuurder van SAVPO, by die vergadering gesê. Die aansoek is vir ‘n periode van vier jaar.

“Die grootste gedeelte van die fondse word vir reklamedoeleindes gebruik. Die fondse word verantwoordelik aangewend. State word jaarliks geoudit en streng voorwaardes vir die aanwending van die fondse word deur die Bemarkingsraad voorgeskryf. Ons moet ook elke jaar aan die Bemarkingsraad hieroor verslag doen,” het Streicher gesê.

Inligting dringend benodig vir SAVPO se aansoek

Dit is teleurstellend dat so min pro-dusente gereageer het op SAVPO se oproep vir inligting om die organisasie se aansoek vir ‘n anti-stortingsmaatreël teen invoere van Kanada ingestel te kry,” het James Jenkinson, SAVPO se nasio-nale voorsitter by die vergadering gesê.

“Ons moes syfers verteenwoordigend van ten minste 50% van die bedryf voorlê maar het syfers van net 30% van produsente ontvang. Hiervan was uiteindelik slegs 28% bruikbaar. Die aansoek aan die Departement van Handel en Nywerheid is intussen na SAVPO terugverwys vir addisionele inligting. As produsente hierdie slag nie betyds reageer nie moet ons myns insiens die aansoek los. Produsente moet egter in gedagte hou dat as ons aansoek misluk, ons eers weer oor vyf jaar vir só ‘n maatreël mag aansoek doen,” het Jenkinson gesê.

Onthou die verwyderingsertifikate

Produsente moet onthou dat wanneer varke vervoer word, die vrag van ‘n verwyderingsertifikaat vergesel moet wees. Christiaan van Lamp, wat die KVPV op die Wes-Kaap se veediefstalkomitee verteenwoordig, het gesê boere wat van private sekuriteitmaatskappye gebruik maak, ook moet onthou om veediefstalsake by die polisie aan te meld.

“Die veediefstalkomitee het hulle dank uitgespreek dat varkboere so vinnig aan die vereiste dat varke getatoeëer moet word, voldoen het,” het Van Lamp by die vergadering gesê.

SA only country to eradicate PRRS twice

South Africa is the only country that could manage to eradicate PRRS twice. The veterinary authorities should receive credit for their contribution in this regard, said Dr Jim Robinson, a Western Cape veterinarian, at the meeting. Dr Robinson said that both PRRS and CSF have been eradicated in the province. “This does not mean however that we will not get another disease. There are many more viruses and pig diseases in the world than 20 years ago. We will one day get another one,” he said.

Permits for moving pigs not to be dropped

A request by the veterinary authorities to not further issue permits for the movement of pigs was referred by delegates at the annual general meeting to the Western Cape Pork Producers’ board for consideration.

According to Dr Jim Robinson, a veterinarian, the Directorate of Animal Health is of the opinion that the issuing of permits serves no purpose as the producers who comply with the regulation are not those who pose a threat to the disease status of the Western Cape. Many others however do not comply with the regulation. The system also entails a tiresome administrative effort, Dr Robinson said.